为加强学校餐厅安全工作，切实保障广大师生员工的切身利益，保证学校正常的教学生活秩序，12月14日，济南高新区实验中学食品安全管理小组对学校餐厅进行了整改提升后的又一次安全大检查。

12月14日上午，济南高新区实验中学安全管理小组一行5人对学校餐厅进行了细致的检查，包括用水、用电、防火安全、食品生产等环节，对食堂的饭菜质量、食品卫生、餐具消毒操作间、仓库、留样食品柜、消防用具设施设备等进行了全面检查，并从餐厅工作人员健康管理档案、健康证明，采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品验收和进货台账等方面提出要求，要求食堂工作务必保证食品卫生安全、消防安全工作万无一失。

 

检查结束后，学校安全管理小组立即对此次安全检查工作进行了全面梳理，首先对餐厅整改提升后的各项工作给予了充分肯定，对餐厅工作人员把食品卫生安全工作放在首位，严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关，搞好各类台账，确保食品卫生安全等做法表示赞赏，同时对抓好食品卫生安全工作、对当前就餐环境改善提出了指导性意见和建议。（通讯员 王若兰）